Запеканка с мясом и картошкой рецепт
Запеканка с мясом и картошкой в духовке
Морковь и лук необходимо отварить и мелко нарезать. Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности, затем размять его в пюре. Говяжий фарш обжарить с луком в масле 5 минут. В форму для запекания выложить часть картофельного пюре, затем слой фарша, сверху выложить оставшееся пюре. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до градусов духовку на 20 минут, после чего блюдо можно подавать на стол.
Если потушить картошку с мясом и пивом, получится очень душевное блюдо для неспешного ужина «со своими». Форму для запекания смазать маслом. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте. Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели.
