Овощное ассорти с патиссонами на зиму рецепты
Салат «Туршия» с патиссонами на зиму
В банке такого ассорти каждый найдет для себя овощи по вкусу — патиссоны, огурцы, помидоры, немного лука и чеснока, которые придадут пикантную нотку закуске. Готовить овощное ассорти, в отличие от консервированных салатов, очень просто, главное — правильно рассчитать порцию уксуса, чтобы заготовка долго хранилась. Для маринования на зиму применяют исключительно молодые овощи небольшого размера. Помидоры используйте сорта «сливка» — плотные и мясистые.
Патиссоны, помидоры, огурцы и сладкий перец составляют яркий, красивый и ароматный микс, который так приятно поставить на стол в холодное время года. Крупные патиссоны разрежьте на несколько частей, мелкие оставьте целыми. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
Патиссон — разновидность тыквы обыкновенной. Обладает легким ненавязчивым вкусом и ароматом, прекрасно подходит в качестве заготовки на зиму. Рецепты маринования патиссонов на зиму аналогичны способам приготовления кабачков. Консервация получается вкусной, ароматной, презентабельно и аппетитно выглядит как на праздничном, так и на повседневном столе. Варенье, овощная икра, маринованные овощи — это далеко не все рецепты из патиссонов на зиму. Патиссоны полезны для желудочно-кишечного тракта, имеют низкую калорийность.
Похожие статьи
- Овощной салат из огурцов и помидор на зиму - Салат с авокадо и
- Джемы и конфитюры в домашних условиях - Заготовки на зиму / Джемы и конфитюры
- Какие куртки модны этой зимой для подростков - Модные куртки осень-зима (фото) для женщин
- Ловля на жерлица - Жерлица. Ловля (рыбалка ) на жерлицу зимой. Жерлица на щуку