Зразы с картофелем и фаршем в духовке рецепт
Картофельные зразы с фаршем: рецепты с фото
Пошаговые рецепты с фото. Начинка может быть любая, грибы, мясо, можно добавить твердый сыр, в общем что душа пожелает. Я делала их в духовке, но так же можно просто обжарить как котлетки на масле, с двух сторон под крышкой, до румяного цвета. Вкусно подавать со сметаной. Быстрые Рецепты. Пошаговое Приготовление.
Сочные и хрустящие, нежные и сытные, с оригинальными мясными начинками, с ароматными травами и овощными добавками! Полноценный обед из гарнира и фарша в одной котлете! Это зразы, получившие признание гурманов всего мира. Слово «зразы» в национальной кухне трактуется как овощная начинка, плотно завернутая в отбитое мясо. Собственно, и слово означает «отрезанный кусок».
Картофельные зразы с фаршем или ещё их называют котлетами с начинкой делают из картофельного теста, в середину которого заворачивается мясной фарш. Как приготовить картофельные зразы с фаршем? Рецепт прост, для приготовления классического теста традиционно используется отварной, сырой картофель либо зразы делают из картофельного пюре. Обычно начинка для зраз — фарш мясной, грибной, овощной либо сырный. С варёной картошкой зразы сделать проще, потому что готовые изделия не крошатся и прекрасно держат форму во время варки, жарки или запекания. Зразы с фаршем — одно из самых популярных домашних блюд из картофеля на сегодняшний день.
