Рецепт приготовления блюд из кабачков
5 рецептов вкусных блюд из кабачков
Оладушки из обжаренных кабачков могут быть и гарниром, и закуской, а так же самостоятельным блюдом. Приготовить жареные кабачковые оладьи очень легко, а понравятся они абсолютно всем. Кабачки натереть на крупной терке. Отжать кабачки от сока и переложить в другую миску, добавить яйца, муку, укроп, солим перчим и перемешаем. Жарим на растительном масле на среднем огне сильно толстые не делайте.
Кабачок — бюджетный и вкусный овощ, который сочетается со множеством мясных и рыбных блюд и гарниров. К тому же он гипоаллергенен, поэтому может быть смело включен в детское меню. Подобрали 15 рецептов простых и быстрых блюд из кабачков — в духовке или на сковороде. При приготовлении кабачков в духовке «кулинарная фантазия» практически безгранична. В таких блюдах — минимум калорий и максимум пользы. Очень нежная, вкусная и ароматная.
Блюда из кабачков бывают не только постными, как многие думают, но и мясными или рыбными. Кабачок — универсальный овощ. У него почти нейтральный свежий вкус, а в процессе термической обработки он приобретает мягкую консистенцию и хорошо подходит для теплых салатов и овощных закусок. Блюда из кабачков легкие в приготовлении, полезные и часто диетические, что делает их популярными среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. Приготовить кабачки можно разными способами: их варят, жарят, запекают или готовят на гриле. Из них можно сделать котлеты, оладьи и, конечно, знаменитую икру.
