Отличии майонеза от соуса майонезного - Соус майонезный что это такое, отличие от майонеза
Майонез – знакомый и незнакомый
Экспертиза майонезного соуса: какой можно брать? Мы все чаще задумываемся о том, что едим — а если точнее, сколько калорий потребляем. Многие стремятся сократить их количество, чтобы всегда быть в форме. Да и здоровый образ жизни, в том числе, правильное питание по-прежнему в тренде. Что же делать, если хочется салат с майонезом? Многие выбирают в этом случае легкий майонезный соус или, как многие говорят, «легкий майонез», хотя майонезом он и не является.
Майонез, наверное, один из самых спорных продуктов. С одной стороны, насыщен и узнаваем по вкусу, без него очень сложно, а некоторым даже невозможно, представить определенные блюда — в первую очередь салаты. С другой стороны, диетологи часто говорят, что употребление этого соуса не только провоцирует избыточный вес, но и в принципе плохо сказывается на нашем здоровье. Давайте посмотрим, чем вреден майонез и насколько. Популярная заправка имеет весьма увлекательную историю , в которой нашлось место и политике, и поварской смекалке. Компоненты классического рецепта: яйца, оливковое масло, горчица и лимон — вполне тривиальны и входят в состав огромного количества блюд.
С 1 июля некоторые майонезы сменят названия на соусы майонезные. Кстати, кое-кто из производителей, не дожидаясь этой даты, уже поменял этикетки. А в чем, собственно, разница в этих названиях? Нужно отметить, что в этой родственной семейке законодатели еще обозначили и такой продукт, как «крем на растительных маслах».
.jpg/1200px-Mayonnaise_(1).jpg)
