Осенний салат на зиму из зелёных помидор
Салат из зеленых помидоров с капустой
В прошлом году пожалел что мало приготовил. Зеленые помидоры по вкусу отличаются от красных. Год назад уже делал такой, и потом жалел что мало. У вас будет такая же ситуация, поэтому делайте сразу больше. Перец нарежьте колечками. Добавьте чеснок, соль, сахар, перец и порубленную петрушку
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
- Описание приготовления:
- Любое блюдо.
- Готовим с Ириной. Слить лишний сок отжимать не нужно , просто убрать овощи, например, шумовкой, или откинуть на дуршлаг.
- Каждую осень помимо урожая красных томатов собирают и немало зеленых помидоров — из-за дождей и холодов они просто не успеют дозреть, а на кусте испортятся. Те, что начинают буреть, можно оставить на хранение, они потихоньку дозреют и пригодятся для салатов.
- Тема пятого этапа меня тоже сначала озадачила, вроде урожай собран, баночки закатаны и ждут своего часа в темном погребе Вот они и идут в дело Салат из зеленых помидоров - пикантная кисло-сладкая закуска, хорошо сочетается с мясом и картофелем в разных видах, подать ее можно, приправив нерафинированным растительным маслом.
- Кто-то любит маринованные овощи целиком, а другим нравятся овощные салаты.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
Осенью бывает, что помидоры, увы, не успевают дозревать — им уже маловато и солнца, и тепла. Но не стоит переживать по этому поводу — зеленые помидоры очень хороши в консервации на зиму. Их закрывают в маринаде, засаливают, а еще готовят салаты удивительной красоты. Один из моих любимых рецептов — салат из зеленых помидор на зиму «Краски осени». Посмотрите, какой он аппетитный и яркий, а еще очень вкусный и ароматный!
