Мангал коптильня своими руками чертежи и фото - Коптильня своими руками: холодного и горячего
Как сделать правильную коптильню из металла своими руками
Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть возведен под присмотром мастера или специалистом, разбирающимся в печной кладке. Здесь важно все: правильно выбрать строительный материал, подготовить его, заколотить нужной консистенции раствор. Кроме самого процесса строительства, важно для коптильни найти подходящее место на участке, позаботиться о пожаробезопасности.
Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно.
Копченая рыба и мясо неспроста относятся к деликатесам — копчение позволяет не только придать продуктам неповторимый вкус и аромат, но и существенно продлить срок хранения. Продукты из магазина, к сожалению, нельзя назвать копчеными — для их массового производства давно используют концентрат «жидкий дым». В результате вкус получается посредственным, а польза их и вовсе сомнительна. Содержание Виды и условия копчения Холодного копчения Коптилка из бочки Горячего копчения Переносные мини-коптильни полугорячего копчения Дрова и щепа: как правильно выбрать.
Похожие статьи
- Проект дачи с мангалом фото - Беседки с печкой, мангалом или барбекю (50 фото) - отличное
- Печь своими руками из металла трубы - Печи для бани Жара : фото, характеристики, чертежи
- Пучки на длинные волосы своими руками фото - Пучки на длинные волосы своими руками: 4
- Рогатый улей своими руками чертежи - Содержание журналов Моделист-конструктор. Удобный