Коптильня холодного копчения своими руками из кирпича
Устройство кирпичной коптильни: горячее и холодное копчение
Чтобы наслаждаться продуктами свежего копчения, необходимо на участке иметь собственную коптильню. Следует знать, что построить ее можно и своими руками, используя лишь подручные средства. Возможно использовать нерабочие холодильники, бочки из железа и другие элементы. Однако если хочется получить надежную и прочную конструкцию, следует использовать кирпич. Дополнительным преимуществом коптильни из кирпича является и то, что она сможет украсить собственный участок. Конструкция изготавливается из кирпича, потому она будет капитальной.
Копчености всегда являлись самыми распространенными деликатесами. Они легкодоступны, и каждый может купить любой вид этого кулинарного изыска. Однако, как правило, промышленная копченая продукция оставляет желать лучшего и поэтому самостоятельное копчение продуктов — это наиболее предпочтительный вариант. Заняться копчением может каждый, так как процесс копчения незамысловат по технологии, а коптильню можно сотворить из многих доступных материалов или банально купить.
- Чертежи и схемы
- Существует холодный и горячий тип копчения и для каждого типа есть своя. По своему строению они практически одинаковы.
- Коптильня из кирпича 69 фото.
- Состав: Проект коптильни холодного и горячего копчения из полнотелого кирпича, с мангалом и казаном.
Сегодня на дачных участках многие люди ставят мангалы и печи барбекю, чтобы готовить мясо на свежем воздухе. На самом деле разнообразить свой рацион можно, соорудив своими руками коптильню. Такая конструкция выглядит, как закрытая печь с небольшим навесом и дверями.
.jpg)
