И рецепты все с чечевицы
Чечевица: польза и вред
Чечевица происходит из семейства бобовых и, благодаря многообразию видов, простоте приготовления блюд из нее и своим полезным свойствам, становится все более популярной среди кулинаров. Прежде всего, следует отметить, что чечевица бывает разная и два самых распространенных сорта это красная и зеленая. Красная чечевица получается путем шлифовки краснозерных сортов, она самая нежная, не требует замачивания и хорошо разваривается, из-за чего ее часто используют в таких блюдах, как супы и каши.
Чечевица была популярной пищей наших предков. В современном мире другие крупы вытеснили чечевицу. Расскажем всю правду о бобовой культуре и чем она полезна для организма человека. Зерна были обнаружены еще в постройках бронзового века. Чечевица была популярна в Древнем Египте, где из нее выпекали хлеб, оттуда ее завезли в Грецию, дальше пошло распространение по Европе. В Древнем Риме она использовалась в качестве лекарственного средства.
Каша из чечевицы с пармезаном - одно из моих любимых утренних блюд. Готовлю именно из красной чечевицы, она хорошо разваривается, процесс приготовления не занимает много времени, каша достаточно сытная и полезная. Еще один плюс в том, что чечевица не требует предварительного замачивания, как остальные бобовые. Но есть у каши из чечевицы свои тонкости в приготовлении, о которых я вам расскажу подробно в этом рецепте. Подготовить все необходимые ингредиенты для каши из чечевицы с пармезаном на завтрак.
Похожие статьи
- Ноутбук из конфет мастер класс фото - Здесь найдется все!
- Что носить в париже сейчас - Что не стоит надевать в Париже? : все про Париж!
- Цветы на бокалах своими руками фото - Поделки из ленточек своими руками на все случаи жизни
- Кустарники многолетники для сада фото и названия - Лучшие кустарники цветущие все лето зимостойкие д