Вяленый пеленгас рецепт
Полезные свойства ПЕЛЕНГАС ЖАРЕНЫЙ В КЛЯРЕ
Кулинарные рецепты! Как мариновать пеленгас. Для каждого вида рыбы требуется свой способ маринования, например, пелегас «не любит» избытка соли и уксуса. Репчатый лук постоянно добавляют в маринад, а морковь и укроп - редкие гости. Стоит попробовать такое необычное сочетание, результат вас впечатлит. В статье подробно описано — как мариновать пеленгас в домашних условиях.
Натуля70 Поваренок 7 уровня. Многие любят копченую рыбку. Но не все любят покупать магазинную в вакуумной упаковке. Гораздо лучше, если Вы купите свежую или замороженную рыбку, и приготовите ее сами. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
Чтобы вяленый лещ получился вкусным, следует учитывать ряд нюансов. Во-первых, важно отличать леща от подлещика. Так называют один и тот же вид рыбы. Точнее, лещ — это выросший подлещик, вес которого составляет не менее 0,9 кг. Размеры рыбы влияют на выбор способа вяления. Во-вторых, необходимо учитывать температуру окружающей среды на момент приготовления.
