Вкусный рецепт холодца с фото пошагово - Холодец из свиных ножек рецепт с фото пошагово

Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный холодец из свиных ножек и рульки. Блюдо, которое готовится достаточно долго, но не трудоемко. Многие годы подряд холодец был неотъемлемым атрибутом торжественного стола, сегодня это блюдо готовят все меньше и меньше на праздничный стол, но вместе с тем, его бывает так недостает и во времена ностальгии о прошлом очень часто хочется отведать домашнего холодца.

Холодец из свиных ножек и рульки рецепт фото пошагово и видео

Холодец из свиных ножек - классика настоящей русской кухни. Именно из ножек получается самое упругое и плотное заливное, так как в них практически нет мяса - только желирующие компоненты. Если вы хотите получить холодец с мясом, то добавочно отваривайте вместе с ножками заднюю свиную рульку - в отличие от передней, она более мясистая.

Холодец из свиных ножек — классический вариант вкусной закуски. Это одно из самых любимых блюд у каждого мужчины. Сытное, с насыщенным вкусом, без него невозможно представить праздничный стол! После такой закуски не жалеют комплиментов! Сварить холодец из свиных ножек без желатина — значит приготовить традиционную русскую закуску по старинному рецепту. А потому у этого блюда свои секреты.

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Картофельные зразы с мясным фаршем без яиц пошаговый рецепт
• Суп с галушками без картофеля пошаговый рецепт
• Кукурузная каша из крупы на воде рецепт пошагово
• Пинетки спицами пошаговая схема для начинающих - Пинетки спицами для начинающих. Схемы вязания пинет