Вкусные позы рецепт
Рецепт: Позы Бурятские - сочные
Если вам доводилось бывать на Байкале, то вы точно пробовали этот шедевр бурятской кухни!! Ингредиенты фарша гр. Соль, перец по вкусу. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Для начинки нужен жирный фарш, как правило, берётся говядина и свинина, говядины желательно больше, а свинину пожирнее.
О форме буузы и истории рассказывать не буду, и так весь интернет испещрён. Признаю, этот вариант не аутентичен, а так сказать «обРусячен» - русский вариант бурятского блюда «Бууза». Потому в рецепте буду употреблять русское название блюда — поза. Говядину и свинину предпочтительнее мелко нарубить. Но в данном случае, так как повар нашей турбазы Наташа готовила мне пришлось довольствоваться ролью репортёра на 13 человек и не только позы, она прибегла к помощи мясорубки. Мясо было перекручено через насадку с крупной решёткой.
- Сезонное меню
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Апр, в Второе. Камасутра по-бурятски или позы по-русски….
- Время подготовки: 30 мин.
- Пищевая ценность блюда
- Делаем воронку, вливаем воду с солью, вбиваем яйца, подливаем масло и замешиваем тугое тесто. Возможно, муки уйдет чуть больше.
- Антуанетта deleted Поваренок 2 уровня. Сагаан hараар, сагаалганаар!
- Корпоративным клиентам Агентствам О Байкале.
- Как приготовить буузы(позы) на пару
- В этом обзоре мы работаем с очень необычным блюдом, так сказать национальным. Не для кого не секрет, свои особенные изделия из вареного теста с начинкой присутствуют на столе у всех национальностей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Сегодня блюдо, которое известно у нас под названием позы. В Бурятии же это блюдо называют буузами.
Считается, что позы — один из вариантов китайского блюда баоцзы кит. Блюдо также родственнокавказским хинкали, тюркским мантам. Подобно баоцзы и мантам, готовится на пару, как правило, в т. В качестве основных компонентов начинка поз фарш содержит рублёное мясо и репчатый лук.
