Солёная горбуша в домашних условиях под семгу - Способы соления рыбы в домашних условиях

Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар.

Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу

Засолка — один из популярных способов приготовления красной рыбы. Она сохраняет полезные свойства продукта, продлевает хранение и убирает рыбный запах. Нежная и вкусная солёная сёмга подойдёт для бутербродов на завтрак и праздничных закусок, в качестве дополнения к драникам и другим блюдам.

Удалите у горбуши голову и потроха. Разрежьте тушку вдоль пополам и уберите кости. Смешайте соль и сахар. Хорошенько натрите рыбу получившейся смесью и выложите в широкую ёмкость. Придавите грузом и оставьте на полчаса при комнатной температуре.

• почитать еще
• Открыть плеер. Если вы хотите удивить гостей вкусным деликатесом, вам стоит попробовать засолить красную рыбу в домашних условиях.
• Самые вкусные рецепты.
• Солить горбушу очень просто - особых навыков не нужно.

	230	Как вкусно засолить горбушу в рассоле, целиком, кусочками: 10 простых рецептов.
	480	Красная рыба обладает изысканным вкусом и массой полезных свойств.
	307	Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог.
	256	Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.
	142	Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма. Одной из наиболее ценных в пищевом отношении считается именно форель, мякоть которой менее жирная, чем у семги или горбуши.
	114	Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food.
	454	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	419	Мы используем файлы Cookie.
	485	Красная рыба — популярный деликатес во многих странах, который включается в повседневный рацион и подается на праздник. Весьма распространенным способом приготовления красной рыбы является ее засолка, и в нашей статье мы поговорим о том, как посолить горбушу в домашних условиях.
	98	Подготовленную рыбу разделать, чтобы получилось два филе.

Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. Из соленой горбуши готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Есть несколько способов засолки горбуши: сухая, в рассоле и в маринаде. Можно солить рыбку целиком, в виде пластов филе, кусочками и ломтиками.

Похожие статьи

• Газ 24 тюнинг своими руками в домашних условиях
• Что можно подарить на годовщину отношений своими руками - Что подарить на день рождения
• Ушная пробка у ребёнка как удалить в домашних условиях - Серная пробка у ребенка - t
• Грамоты для детей за участие в конкурсе поделок - Материал по теме: Образцы дипломов за участие в ра