Слоеное тесто с мясом рецепт самса
Самса с мясом
Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Мне очень нравится это быстрое тесто для пиццы и пирогов, так как оно очень легко готовится и изделия из него долго не черствеют. Муж давно просит самсу, а я никогда её не готовила. На его просьбы и мольбы всячески переводила разговор на другую тему, дабы отсрочить то, что мне не понятно и не известно. И мне до вчерашнего вечера. Вот и прошли праздники, сладкого было съедено очень много, так что сегодня я вам предлагаю татарское национальное блюдо с мясом - вак-белиш.
Возможно у кого будет "дежавю", просто этот рецепт я опубликовала в день смены сайта и он слетел А вообще это очень вкусная и сытная закуска, которая заменяет второе блюдо. Для того, что плотно.
Самса с мясом: рецепт приготовления
| Приготовление | 424 | Самса это пирожки из слоеного теста с начинкой. |
| Ингредиенты | 484 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. |
| Ингредиенты для начинки | 387 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. |
| Пошаговый рецепт с фото | 155 | Самсу с мясом — маленькие пирожки, невероятно популярные на территории Средней Азии, обычно готовят из слоеного теста, хотя иногда для этой выпечки используют и пресное. |
| Ингредиенты для начинки | 366 | Первым делом приготовим тесто. В миску просеиваем муку. |
Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но если вы выполните все требования нашего подробного рецепта, то самса и в домашней духовке получится просто замечательно. Только не торопитесь, выделите время на приготовление, чтобы вас ничто не отвлекало. И тогда все усилия будут вознаграждены восхитительной самсой — с хрустящими тоненькими слоями теста снаружи и сочной мясной начинкой внутри. Приготовьте пресное тесто для самсы.
