Сало по гуцульски рецепт пошагово

Отправить комментарий. Сало по гуцульски. Оно воспето в легендах, обрядах, является не только изысканным блюдом наверное в каждом доме, а и целой национальной традицией.

Сало по-гуцульски

Сало - традиционная закуска украинской кухни , которая готовится очень просто, а получается просто бесподобной. В данном рецепте представлен классический вариант засолки сала, проверенный даже веками. Добавляем также рубленый лавровый лист. Сало натираем солью со специями и выкладываем на дно формы. Оставляем сало при комнатной температуре на дня, периодически ворочая его.

Этот рецепт сала отличается плотной панировкой, состоящей из большого количества измельченного чеснока, черного перца и соли, возможны другие дополнения по аромату. Главное, хорошенько растереть чесночные зубки, выдавить чесночный сок. Тогда сухие специи, вперемешку с чесноком, будут надежно липнуть поверх куска сала. Ингредиенты Сало или почеревок - г Луковая шелуха - горстка Чеснок - шт. Сахар - 1 ч. Соль, лавровый лист, черный перец, красный перец - по вкусу Для приготовления сала по-гуцульски возьмите сырое свежее сало или почеревок сало с мясными прослойками.

Первые блюда. Вторые блюда. Блюда в мультиварке. Мясные закуски. Постные блюда.

Похожие статьи

• Пинетки спицами пошаговая схема для начинающих - Пинетки спицами для начинающих. Схемы вязания пинет
• Запекаем овощи в рукаве пошагово - Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с
• Картофельные зразы с мясным фаршем без яиц пошаговый рецепт
• Рис с баклажанами рецепт пошагово