Поделки из пергамента - Торт Эстерхази. Пошаговый рецепт с фото

Венгерский шоколадно-ореховый торт «Эстерхази» получил свое название в честь министра иностранных дел Австрийской монархии Пала Антала Эстерхази. Он жил в XIX веке и был большим гурманом, поэтому, наверно, кондитеры и назвали десерт в его честь. Если вам посчастливится побывать в Венгрии, обязательно попробуйте это легендарное лакомство, которое имеют право готовить и продавать только кондитерские и рестораны сети Эстерхази.

Торт "Эстерхази"

Этот торт украшает эффектная паутинка, поэтому его невозможно перепутать ни с каким другим. Кроме этого торт известен своим нежным миндально-сливочным вкусом и простотой приготовления. Название, конечно, странное, но если изучить его историю — оно легко объясняется. Торт назван в честь известного венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази. Впервые это нежное лакомство приготовил ко дню рождения сына Эстерхази повар, лучший друг семьи. Угощение настолько понравилось всем гостям, что спустя некоторое время торт подавали в лучших домах Европы всем высокопоставленным лицам.

Рецепты » Десерты и выпечка. Торт Эстерхази домашний. Десерты и выпечка Торты. Белки взбить с солью и лимонной кислотой в пивную пену, продолжая взбивать по ст. У вас получится пышная, плотная масса В два этапа ввести миндальную муку. Аккуратными складывающимися движениями снизу вверх перемешать.

• Простой торт Эстерхази: рецепт альтернативный со сгущенным молоком
• Не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахар гр. Взбиваем до плотной устойчивой пены.
• Просушить орехи в духовке, я сушила на сковородке минут
• Сегодня готовим легендарный торт Эстерхази.
• Процесс приготовления:
• Приготовим заварную основу для крема:Сливки смешиваем с молоком и доводим это все до кипения. Желтки соединяем с крахмалом и сахаром.
• Торт «Эстерхази» имеет множество разнообразных способов приготовления.
• Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости.
• Ингредиенты
• На недавний день рождения мужа я готовила торт, который он накануне и попросил — Эстерхази. Как и всегда, у популярных рецептов, как у торта Эстерхази нет какого либо классического рецепта, могут быть варианты.
• Торт Эстерхази — рецепт из венгерской кухни, популярный также в Германии и Австрии.
• Имея хороший рецепт, торт «Эстерхази» в домашних условиях приготовить очень просто. Кстати говоря, на сегодняшний день торт «Эстерхази» считается одним из самых вкусных тортов, и, наверное, к одним из самых дорогих.

Одним из самых популярных десертов является Эстерхази торт, рецепт классический подразумевает выпечку коржей без муки и крахмала. Слои пропитываются нежнейшим кремом, а верх дополняется характерным рисунком в виде паутинки. Умеренное количество сладкого положительно влияет на организм. Но кушать десерты лучше в первой половине дня. А вот сладкое, съеденное вечером, может отрицательно отразиться на фигуре. В классической рецептуре используются ореховые лепестки из миндаля.

Похожие статьи

• Запекаем овощи в рукаве пошагово - Как приготовить говядину, запеченную в духовке: Рецепт с
• 23 февраля поделки в детском саду
• Картофельные зразы с мясным фаршем без яиц пошаговый рецепт
• Суп с галушками без картофеля пошаговый рецепт