Пирог картошка с фаршем в мультиварке рецепты пошагово
Пирог с картошкой и фаршем в духовке
Помойте и очистите картофель от кожуры. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Дайте ему остыть и натрите на крупной терке.
Подготовьте все продукты, сливочное масло должно быть холодным. Нарежьте масло маленькими кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке. Муку просейте в большую миску для замеса теста. Положите в муку нарезанное масло и быстро смешайте, чтобы получилась масляная крошка. Добавьте щепотку соли, влейте ледяную воду и так же быстро замесите однородное, эластичное тесто, чтобы оно не успело нагреться от рук.
Для рецепта возьмем слоеное бездрожжевое тесто готовый замороженный полуфабрикат. Тесто обязательно нужно будет разморозить при комнатной температуре. Начинка нашего слоеного пирога — из измельченного картофеля, дополненного мясным фаршем и луком.
