Котлеты картофельные без яиц рецепт пошагово
Котлеты из говядины с тёртой картошкой (без яиц)
С готового картофеля слейте воду и дайте остыть до тёплого или холодного состояния. И этот самый крахмал прекрасно склеит котлеты, поэтому ни яйца, ни мука не понадобятся. С вкраплениями тонких оранжевых нитей котлеты будут выглядеть ярче и аппетитнее.
Выбрать картофель небольшого размера - около килограмма, затем хорошо его промыть и сварить. Очистить отварной картофель, пока он еще теплый, и размять его, потому что именно это способствует сохранению целостности картофельных котлет без яиц. Добавить приправы соль, мяту, чабер и перец и перемешать смесь, она станет немного похожей на кашу. Сформовать картофельные котлеты и поставить их в холодильник, чтобы они не развалились во время жарки. На сковороду налить достаточное количество масла, подождать, пока сковороа нагреется, и жарить котлеты.
- Описание приготовления:
- В данном случае используется уже готовое пюре. Оно должно быть холодным и не жидким.
- Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food.
- Мечтаете научиться готовить вкусно и быстро? Рецепт котлет с картофелем без яиц — идеальное решение для вас!
- Необходимые ингредиенты
- Картошка и жареные грибы с луком — это привычная нам классика, которую мы так любим.
- Картофельные котлеты с рыбой. Картофель почистить, разрезать на 2 или 4 части и отварить в воде до готовности.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Автор Татьяна Ярцева. Ингредиенты картофель 2 шт. Натуральное подсолнечное масло. Пшеничные отруби. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
