Как сделать горчицу из порошка горчицы
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА
Вы еще покупаете горчицу в магазине? А зря, ведь приготовить горчицу дома очень просто, и на вкус она намного вкуснее фабричной. Итак, рассказываю, как готовится домашняя горчица из горчичного порошка. Горчица не только улучшает аппетит, интенсивно расщепляет жиры и помогает перевариванию белков, она еще ускоряет обмен веществ, помогая бороться с лишними килограммами. Согласитесь, веский аргумент, чтобы готовить и есть эту вкусненькую приправу.
Сарептская горчица не только обладает полезными свойствами , но ещё и имеет широкий спектр применения. А сегодня я расскажу, как из собственноручно собранных зёрен изготовить горчичный порошок, а потом и горчицу к столу. Только соблюдайте правила сбора и хранения растений!
Effective date : Изобретение относится к пищевой промышленности. При производстве горчичного порошка семена горчицы очищают, кондиционируют по влажности и размерам семян, обрушивают их, отделяют оболочки от ядра. Измельчают ядра до следующего фракционного состава, мас.