Кабачки с фаршем с рисом в духовке рецепт пошаговый
Тушеные кабачки с фаршем и рисом
Фаршированные кабачки с рисом и фаршем запекаем в духовке. Этот рецепт для счастливых обладателей огромных кабачков, из которых проблематично приготовить долму или лодочки, уж больно гигантские порции получатся. Я отрезаю толстые кружочки, выбираю серединку с семечками и можно наполнять её чем угодно. Чтобы начинка не прилипла к сковороде или противню — в помощь фольга или силиконовый пергамент для выпечки, даже не придется мыть противень! Этот рецепт фаршированных кабачков подходит для толстых кабачков-переростков, я из них икру делаю, рагу вкусное, однако и для фаршировки они годятся, главное — придать им правильную форму. Счищаем с кабачка кожуру, нарезаем ломтиками толщиной чуть меньше 2-х сантиметров.
Кабачки фаршированные мясом в духовке
Добавить разведенный в небольшом количестве воды мясной фарш. Жарить, пока фарш не поменяет свой цвет. Добавить нарезанные кубиками кабачки, промытый рис и приправить щепоткой петрушки, щепоткой укропа и щепоткой черного перца.
Один из самых вкусных рецептов приготовления кабачков - это фаршированные кабачки с мясным фаршем и рисом. С овощной подливкой, запеченное в духовке, это блюдо просто объедение! Фаршированные кабачки готовы, можно подавать с пылу с жару, посыпав молотым перцем и украсив свежей зеленью! Приятного аппетита! PS: Если кабачок у вас крупный, или если стеночки у "чашечек" получились толще сантиметра, можно немного подольше их в духовке подержать.
