Доширак своими руками - Как делают лапшу быстрого приготовления и почему она вредна
Как делают лапшу быстрого приготовления и почему она вредна? Инфографика
Лапша быстрого приготовления появилась в России в середине х и сразу стала «народной» едой. Из чего делают лапшу и стоит ли ее бояться? Ингредиенты такой лапши — хлебопекарная мука, большое количество растительного масла и различные пищевые добавки.
Приветствую, дорогие читатели! Наверное, многие из вас любят побаловать себя лапшой быстрого приготовления, да и я не исключение. По статистике ВОЗ, в в России лапшу быстрого приготовления заварили примерно 2 млрд раз, что больше 5 млн за сутки. Нам всем всегда говорили, что лапша это вредно, и иди поешь что-нибудь нормального, но мало кто это слушал. Способ производства лапши быстрого приготовления довольно-таки сильно отличается от макаронных изделий из твердых сортов пшеницы.
Это блюдо — давнее изобретение человечества. Сама идея тонко раскатать тесто и нашинковать его, скорее всего, родилась одновременно у многих народов в глубокой древности. Лапшой принято называть длинные и узкие макароны, и такие сорта есть практически в каждой стране. И, кстати, вариант с быстрым приготовлением тоже наверняка уходит корнями в далёкие времена — когда кочевники запасали высушенные полоски нарезанного теста, чтобы без промедления пообедать на привале.
