Чизкейк шоколадный рецепт в мультиварке
Шоколадный чизкейк — это наслаждение в чистом виде. Он состоит из трех шоколадных слоев: снизу основа из дробленого печенья, сверху тонкий слой шоколадной глазури, а между ними — потрясающе вкусная смесь растопленного шоколада, творога, сахара, яиц и сметаны. Чизкейк по-английски это значит «сырный пирог» придумали американцы, хотя в виде творожной запеканки или сырного суфле он существовал в Европе чуть ли не с античных времен. Но настоящий чизкейк из взбитого творога и яиц стали готовить только в наше время с появлением скоростной кухонной техники для взбивания ингредиентов.
Рецепт: Шоколадный чизкейк
Сегодня на десерт ХозОбоз предлагает вам испечь шоколадный чизкейк. К слову сказать, в условиях кухни наших современных хозяек приобрели огромную популярность шоколадный чизкейк без выпечки и шоколадный чизкейк из творога. Мы же всё-таки хотели бы быть чуточку ближе к традиционному рецепту и поэтому в качестве сливочного сыра выбрали знаменитый Cream Cheese, а испечь решили шоколадный чизкейк в мультиварке. Уже далеко за пределами своей родины чизкейк обрёл верных поклонников и истинных ценителей. Существует устойчивое мнение, что этот необычайно вкусный сырный десерт начал свою историю в Нью-Йорке.
Полюбила готовить еще студенткой. В те же годы из всевозможных поездок в разные страны начала привозить и собирать кулинарные книги, из которых в данный момент собрана коллекция более книг. А с переездом в Италию началось активное освоение новых гастрономических "тайн". Жить в этой стране и не любить готовить практически невозможно! Ценит доступную и вкусную повседневную кухню, делится только проверенными рецептами! Предпочитает жить по принципу "Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить".
- VT-4205, VT-4215
- Чашечка ароматного чая или кофе утром в кругу семьи или в перерыве между работой и… И чего-то не хватает! Ну конечно, десерта!
- Для 1 блюд а. Приготовление: Печенье сложить в полиэтиленовый пакет и несколько раз прокатать скалкой или измельчить в блендере.
- В качестве основы используем бисквитную крошку.
Чизкейки недавно завоевали популярность в России, хотя, например, творожная запеканка — ближайший родственник сырного пирога — у нас давно и широко известна. А вот за рубежом чизкейк это давнее и любимое лакомство. У нас же его поначалу можно было купить только в кафе. Конечно, умелицы пекли чизкейки и дома.