Чайный гриб - Инструкция по уходу и приготовлению напитка чайного гриба

Чайный гриб комбуча , на основе которого готовят изумительный по вкусу полезный напиток, напоминает желто-коричневую медузу с плотной верхней частью, рыхлым основанием и тонкими длинными нитями вместо щупалец. В честь морского обитателя он и получил свое официальное название — medusomyces gisevii медузомицет. В состав необычного организма входят дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии. Вместе они превращают обычный чай в газированный настой кисло-сладкого вкуса, слегка напоминающий квас.

Полезные свойства чайного гриба для организма

Effective date : Изобретение относится к области биотехнологии. Полученный напиток чайного гриба накрывают марлей и выдерживают при комнатной температуре часов до появления на поверхности напитка слоя чайного гриба с последующим добавлением слабого раствора чая с сахаром и доведением объема до 1,,0 л.

Чайный гриб раньше был мегапопулярным. В Советском Союзе он жил у многих в трехлитровых банках, его пили и взрослые, и дети. Чайный гриб пили как лимонад, но это не только вкусно, но и полезно. В наше время многие тоже пьют этот напиток.

Арина Липатникова. Бабушкина медуза в банке не травмировала мою психику в детстве — наоборот, кислый газированный напиток из чайного гриба хорошо утолял жажду после «казаков-разбойников». С возрастом моя любовь к странным ферментированным напиткам только росла. Поэтому когда в прошлом году я увидела в «Фикс-прайсе» набор для выращивания чайного гриба , загорелась идеей домашнего заводика по производству комбучи.

Похожие статьи

• Монтаж печи для бани и дымохода своими руками инструкция
• Костюм грибочка своими руками фото - Костюм цыганки своими руками
• Поделки из бумаги своими руками грибок - Гриб - поделка своими руками Бумажные грибы
• Выкройки куклы своими руками выкройки и пошаговая инструкция - Моделирование - юбки - Подруга иголка